商量完结婚的事情已经是上午十点多了，李山魁夫妇惦记着地里的豆子，将李娜留下照顾唐雪后，老两口就匆匆到地里干活去了。

而唐雪待在李家总感觉有些变扭，但她又不好意思回知青点，担心别人说她不检点。

无奈之下，李娜只好陪着她到后山散散心！

很快，家里就只剩下李毅一个人了，此时的他才有时间好好思考一下接下来该做些什么！

回屋找了一张纸和半截铅笔，李毅来到了院子里的大柳树下。

将纸摊在大碾盘上，拿着笔思索了一会之后，李毅的眼神缓缓变得坚定，而后开始奋笔疾书起来！

十分钟之后，看着面前这个小小的‘清单’，李毅露出了满意的笑容。

清单上面的内容非常简单：

第一条：全力筹备婚礼，风风光光迎娶唐雪过门，让她真心地接纳自己。

第二条：赚钱盖房，改善家庭生活条件！

第三条：帮助唐雪考上重点大学！

第四条：挽救大姐的性命，避免悲剧发生！

第五条：带父亲体检……

缓缓放下手中的笔，李毅的脸上露出了一丝淡淡的笑意。

尽管眼下生活贫困，物资匮乏，但他的内心却是愉悦的。

而不像前世，虽然他资产数百亿，却穷的只剩下了钱，临死的时候身边没有一个亲人，那种寂寞和孤独比贫穷更加的可怕。

既然老天爷重新给了他选择的机会，那么他

一定将这一世过的开开心心，不留遗憾！

至于眼下嘛，最重要最紧迫的事情就是搞钱！

结婚的事情就这么定下来了，但是钱始终是个大问题。

这年代结婚也讲究排场，尽管不需要房子车子，也不需要车队和婚庆公司什么的，但彩礼之类的却少不了。

唐雪的彩礼只要了88块钱，听起来虽然不多。

但是现在一个产业工人一个月也有二十七八块钱，88块钱相当于一个产业工人不吃不喝三个月的工资。

农村的话，也许一年下来都攒不下这么多钱。

此外，家里有条件的还要为新娘子置办三转一响，即自行车、缝纫机、手表和收音机。

尽管从后世人的眼光来看的话，这些都是普通物件，可是在眼下这个时代，它确实是普通老百姓都想拥有的最高配置的家庭物品了。

同时，“三转一响”不仅仅是这个时代老百姓所能拥有的最高财富，也是大部分女性择偶的重要标准之一。

如果哪个家庭能拿出“三转一响”，媒婆都会把他家的门槛踩坏了。

唐雪本身就是城里人，嫁给李毅这个农村娃本就是下嫁，为此还要放弃返城的资格，且莫名其妙的失了身子，所以这场婚姻免不了被人指指点点。

想要堵住村里人的悠悠众口，最好的办法就是将这场婚礼办得风风光光，让所有人看到，唐雪嫁到李家并不是迫不得已，而是

她的眼光好。

她嫁到李家也不是放弃城市优渥的生活到农村吃苦，而是来享福了。

所以，父亲李山魁虽然只答应给唐雪置办一块手表，但是李毅却下定决心要将三转一响全部置办齐了。

凉皮的做法还是比较复杂的，不过这难不倒李毅。

前世的时候，他曾长时间呆在关中地区，不但喜欢上了这种食物，而且还专门向当地的老师傅学过一段时间。

不过当他看完家里的白面后，再次傻眼了。

制作凉皮需要的是中筋面粉，但是家里的面粉则是老式工艺磨出来的，里面除了面粉外，还有不少麦麸和杂质。

有这些东西在，面粉的利用率不高不说，做出的凉皮也不够筋道。

当下，李毅找出家里的细萝子，然后从缸里挖出两大碗粗面粉进行过滤！

过滤后，面粉里面的麦麸以及大一点的颗粒都被过滤了出来，留下的便是可以制作凉皮的中筋面粉了。

随后按照面粉与水2:1的比例加水和面，揉成面团，静置醒面。

做凉皮的关键是洗面，就是把醒好的面团放在水里洗，目的是洗出面筋和面浆。

这个过程很费时也很费力，足足耗费了李毅半个小时。

做好这些之后，将面筋醒发半小时以上，并对面浆过滤后静置，分层后，撇去上层清水。

紧接着李毅找出家里的铁质大茶盘，刷油，倒入面浆，然后上锅蒸，凉皮5分钟出锅，面筋则是10分钟出锅。

很快，面皮就出锅了！

将面皮切成长条，撕下一截放入嘴里，滑溜q弹，还有一股淡淡的麦香味儿，一个字——爽！

接下来的时间，李毅将剩下的面

浆全都整了出来，一共做出11张面皮。

凉皮味道美不美，一方面是看面皮做的好不好，另一方面则是看汤料调的好不好。

凉皮本身并无味道，它提供的是口感。其他味觉和视觉享受，要靠调料和配菜。

李毅在厨房找了半天，只找到了陈醋和盐，其它的啥也没有找到。

单靠陈醋和盐显然不能满足李毅的要求，好在他看到墙上挂了不少干辣椒，当下李毅将辣椒取下捣碎，然后做了一份油泼辣子。

辣椒油对于凉皮的重要性毋庸置疑，好的油泼辣子，红润鲜亮，细嗅香气扑鼻醇厚。

一碗凉皮摆在面前，能否赏心悦目，让食客食指大动，全靠辣椒油。

做好这些外，李毅来到院里的菜园子，挑了几样时令鲜蔬，洗干净充当配菜。

很快，一盆色香味俱全的关中凉皮就完成了。

单吃凉皮显然不行，想想关中有名的三秦套餐除了凉皮外，还有肉夹馍和冰峰汽水。

汽水这玩意儿是个奢侈品，是没办法搞到了，肉夹馍的肉也没有，但是馍可以啊！

关中的馍在李毅的家乡叫饼，当下李毅再次和面烙饼！

相比于做凉皮，烙饼就简单多了，不一会儿，十几个巴掌大小的白皮饼就做好了。

李毅这边刚刚将最后一个白皮饼出锅，就听到院子里的大黄狗突然叫了起来，抬头一看发现是三姐与唐雪回来了。

重生1980：开局迎娶姐姐闺蜜

作  者：沧月傲天 免费阅读

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