不装了,我是厨神我摊牌了!
作 者:馋嘴小猫咪 小说无弹窗全文免费阅读
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“抽奖!”
既然任务已经完成,那就抽一次奖试试呗,反正锅里的面还至少一分钟才能煮好,时间上完全足够。 林旭在心里默念抽奖后,脑海中就再次出现了圆形的抽奖盘。 跟之前面食的相比,这个抽奖盘看上去廉价了不少,大概是因为优秀级和完美级有差距的缘故吧。 抽奖盘上全都是各种调味技法的名字,林旭大致看了看。 有料油技法、葱油技法、熬糖技法、糖醋汁技法、油泼辣子技法、拌面汁技法、凉拌汁技法、鸡汁技法、鱼香味汁技法等各种烹调相关的技法。 有不少他甚至都没听说过。 很快,抽奖盘转动起来,旁边再次出现了停止按钮。 不过林旭没有立即摁下去,而是照例又做了一番祈祷: “希望太上老君、达摩祖师、东皇太一、卡卡罗特、愚者先生、黑猫警长、西瓜太郎、小猪佩奇保佑我抽到最好的调味技法,拜托了!”
祈祷完毕后,他摁下了停止按钮,抽奖盘缓缓停了下来。 “恭喜宿主获得优秀级调味技法——油泼辣子。”
油……油泼辣子? 哈哈,果然祈祷有用啊! 林旭顿时喜出望外,没想到抽到这么牛的一个烹饪技法。 油泼辣子也就是辣椒油,是店里现在急缺的,等做出来,相信店里面条的销量会更上一层楼。 感慨过后,林旭把注意力放回到了现实中。 锅里的面条煮得差不多的时候,他根据顾客的需求过一遍凉开水,然后往面条上浇上一勺番茄鸡蛋浇头,便给顾客们一一端了过去。 “哇!真的好帅。”
“就是,明明靠脸就能吃饭,没想到手艺也这么厉害。”
“这样长得帅又做饭好吃的小哥哥,为什么不是我对象呢?”
“……” 端面的时候,几位女性顾客两眼放光的盯着林旭看个不停。 她们很好奇,都长这么帅了,干嘛还当厨师呢,光靠这张脸也饿不着吧? 面端上来后,闻着碗里飘出来的鲜香味,几位女性顾客的注意力,也从林旭的脸上转到了面前的碗中。 她们学着同事们的样子,用筷子在碗里搅动一下,把面和浇头拌匀。 这才夹起一筷子送进嘴里,大口大口的吃了起来。 “哇!这面真是绝了!”
“真该带我妈来尝尝,她每次都把面煮得又软又烂。”
“哈!我妈也是,导致我对吃面都有心理阴影了。”
“不行,我得再发一次,这宝藏店铺值得全京城的人来吃。”
“确实,太美味了。”
“……” 这些顾客各种惊叹的时候,李强他们已经风卷残云的吃完了碗里的面。 大份的面挺扎实,吃下去其实也差不多饱了,但他们却觉得不过瘾。 李强冲林旭招了招手: “老板,我们再一人来一小碗溜溜缝!”
刚刚吃得太着急了,根本没好好品尝一下味道。 等会儿得细嚼慢咽的尝一下,不能再狼吞虎咽的吃了。 同事们都在呢,要斯文点。 放下筷子后,几人拿起手机,略略回复一下社交平台上的评论,又发了一遍林记美食的定位,然后便放下手机,眼神直往厨房的方向瞄。 都已经过去漫长的三十秒钟了,咋还没做好呢? 好焦灼啊! 终于,面端了过来,林旭放下后还没来得及把空碗收走,几位老哥就开吃了。 面还是那么劲道滑溜,浇头还是那么鲜香可口。 吃了第一口,就迫不及待想吃第二口,至于刚刚想的斯文啊,慢慢品尝啊,早被抛到了九霄云外。 李强和他的同事们坐在店里大口吃面的情形,也把一些过路的人吸引了过来。 现代人吃饭很有意思,假如一家饭店里空无一人,那么路过的人基本上也不会进去吃。 不过一旦有人在吃,很快就有路过的人进来一探究竟。 人都有从众心理,在饮食方面更是如此。 进来的是一群穿着高中校服的学生,大概五六个人。 见到林旭后,几个女生顿时眼前一亮,好帅啊! “老板,你这里只有番茄鸡蛋口味吗?”
一个留着蘑菇头的大眼睛女孩儿问道。 林旭点点头: “对,今天新店开业,各方面准备得还不完善,暂时只有番茄鸡蛋口味。”
几个高中生商量一下,最后开始报饭: “我们要三大碗两小碗。”
“稍等,马上就好。”
林旭答应一声便拿着擀面杖开始擀面。 做好后,他给几位高中生端过去,这才发现李强他们几个已经把第二碗面也干光了。 这会儿几人瘫在椅子上,肚子撑得溜圆,脸上洋溢着那种幸福和满足的表情。 显然,今天这顿饭吃爽了。 “兄弟,你做的面简直神了,比吃人均七八百的自助餐都过瘾……等会儿再结账啊,这会儿撑得实在动不了了……” 李强将脑袋搁在餐椅的靠背上,两条胳膊往扶手上一撑。 这惬意的神态,让林旭想起了老家养猪场里那些吃饱喝足晒太阳的小猪仔。 “几位老哥先歇着,结账不着急的,只要你们别撑出个好歹来就行。”
说话的功夫,又有新的顾客进来。 林旭把碗筷收拾一下放进洗碗机的洗碗筐中,打算攒够了再打开洗碗机进行清洗,这样比较省水省点。 忙完这些,他回到厨房继续擀面煮面,忙得不可开交。 原本觉得今天开门不会来多少客人,但没想到还没到天黑呢,店里居然稀稀拉拉快坐满了都,美食的吸引力果然厉害啊。 正忙活的时候,李强他们总算休息够了。 “兄弟,我们的一共多少钱?”
四大碗加四小碗,一共八碗番茄鸡蛋面,林旭快速算出了价格: “一共二百一十二,抹个零,给二百一就行。”
李强拿着手机对着前台的付款码扫了210元。 很快,林旭的手机上就传来了到账声: “微信支付到账二百一十元。”
声音刚落,系统的提示音便在林旭的脑海中响起: “宿主每获得一元钱收益,就会自动获得一点系统积分,积分达到十万后将会开启积分商城,届时宿主可用积分在商城兑换烹饪技法、菜谱、特殊道具等物品。当前积分余额:210。距离积分商城开启还差99790点积分。”
林旭:???? 你早说啊,早知道有积分就不抹那两块钱的零头了。 少两块钱无所谓。 但少两点积分,总感觉损失了一个亿……
“是这家吗?”
“林——记——美——食,对,就这家,跟他们在网上发的店名一模一样。”
“那就进去尝尝吧。”
“尝尝,夸那么玄乎,我倒要看看有多好吃。”
“……” 李强等人走后,店里又陆续来了一些客人。 这些顾客基本上都是见到社交平台上的宣传,特意过来品尝的。 刚进门,一股浓郁的鲜香味便直往鼻孔里钻。 “哟喂,够香的啊。”
“看来真是不错,光闻味儿就把我馋得够呛。”
店里的顾客有一个算一个,都在捧着碗吃面,新来的那些顾客顿时看饿了。 “老板,来三大碗番茄鸡蛋手擀面!”
“我们要一大一小。”
“我们是两大两小。”
“……” 店里的餐品对选择困难症的人很友好,因为只有一样,完全不用做出什么选择,只需要根据自己的饭量点大小碗就行。 报完饭之后,有坐下来玩手机的,也有去厨房外面拍林旭擀面的。 既然来打卡了,那自然要拍照拍视频发一波,要是好吃就是自己有双能发现宝藏店铺的眼睛。 要不好吃就把朋友们坑过来,不能我一个人上当。 晚上六点,随着店里顾客的增多,各种要求也多了起来。 “老板,有辣椒没?”
“吃面不放点辣,总感觉少了点什么。”
“老板拿两头蒜,吃面不吃蒜,香味少一半。”
“拿点醋啊老板,吃面哪能不吃醋呢?”
醋和蒜厨房里就有,这个挺容易满足,但辣椒就…… 林旭歉意的冲大家说道: “今天太匆忙了,没顾上做辣椒,明天吧,明天一早我就炸辣椒油,味道绝对好,保证让你们吃了还想吃!”
优秀级油泼辣子技法已经到手,要不是店里食材不全,林旭半小时前就已经做出来了。 晚上七点,店里的面和浇头正式售罄。 “不是吧老板?我还准备再来一小碗呢。”
“我也是,一大碗根本吃不过瘾。”
“明天我准备带朋友来吃,老板你可得多准备点啊。”
“明天我也来!”
“还有我,请假也得来!”
“……” 林旭今天下午是按照六十碗的量准备的,原本以为会一碗都卖不出去呢,没想到居然这么受欢迎。 送走所有顾客后,他打开收款账户,发现今天的营业额居然达到了1678元。 哈!破千了啊! “明天得多准备点,争取让营业额早日突破一万。”
他给自己定了个小目标,然后开始收拾厨房。 把锅碗瓢盆刷洗干净摆放规整后,锁上店门,拿着被汗水浸湿的厨师服,乘地铁回财大宿舍休息。 马上就七月份了,大部分毕业生都已经从宿舍中搬了出去,只有那些考研狗和没找到工作的学生还赖在宿舍不愿搬走。 毕竟学校宿舍住宿费便宜,多住一天就赚一天。 来到五楼,林旭打开了504的寝室门。 室友们半个月前就已经搬走了,整个宿舍只有他一个人。 不过这样挺好,至少没人打搅他休息了。 把带来的厨师服洗一下挂在阳台上,再冲个澡,然后他便躺在床上,开始酝酿睡眠。 身为一个餐饮店老板,早上三四点起床买菜是基本功。 虽然林旭的店里只有一样主食,就算不早起也没事,但以后店里的菜品肯定会增加,需要购买的食材也会越来越多。 他觉得还是提前适应那种凌晨起床的作息比较好,免得以后需要早起的时候不适应。 早上四点半,天刚蒙蒙亮,空气中带着露水的清凉。 林旭精神十足的骑着共享单车,顺着空旷的街道前往迎春街。 昨晚睡觉的时候浑身疲惫,谁知醒来居然精神奕奕的,昨晚的疲惫感一扫而空,浑身感觉有使不完劲儿。 这让林旭斗志昂扬起来,打算今天多准备点食材,尽可能的多赚钱。 来到迎春街尽头的春风菜市场,他找了个看起来食材不错的摊位,开始挑选今天要采购的菜品。 “西红柿啥价格?”
“四块六!”
“随便挑吗?”
“随便挑,别扒烂就行。”
“放心,我手轻着呢。”
林旭拿着一个大号塑料袋,开始一个个的挑选今天要用的西红柿。 系统奖励款的烹饪技法中包含有挑选食材的经验,不然还真不知道该如何下手,因为他觉得每家的食材都差不多。 但有了系统加持之后,各种食材的优劣就变得清晰起来。 比如西红柿,要挑选那种个头圆润、颜色均匀、顶部微微内凹的,这样西红柿是自然熟透的,吃起来味道更好。 而那种颜色有青有红,个头不圆,顶部呈凸起状态的,则是打催熟剂催熟的。 口感酸涩味道差,跟熟透的沙瓤西红柿有很大差距。 挑好西红柿后,林旭又选了一筐比较新鲜的柴鸡蛋和一些要用的调味品和葱姜蒜等配料。 结账后来到干菜摊前,开始挑选做油泼辣子的食材。 “老板,有西北的线辣椒吗?”
优秀级的油泼辣子需要三种干辣椒。 一种是西北的线辣椒,也叫秦椒辣面,一种是川渝地区的朝天椒,还有就是来自中原的新一代。 线辣椒香,朝天椒辣,新一代红。 三种辣椒各显神通,才能做出一碗香辣诱人颜色红亮的油泼辣子。 把三种干辣椒选好后,林旭让店家帮忙加工成辣椒面。 线辣椒要磨成粗面,这样辣椒籽比较完整,香味儿更浓。 朝天椒要磨成中面,更有利于辣味的渗出。 而新一代则要磨成细面,这样辣椒素才能更好的被炸出来,使油泼辣子显得更加红亮诱人。 辣椒面磨好后,林旭看到旁边有个卖猪油的小店,又挑了一罐猪油。 想要油泼辣子味道香,光菜籽油可不行,还得放入一些猪油,这样香味才更浓烈持久。 猪油不能放太多,只需要放菜籽油的四分之一到五分之一就行,不然做出来的辣椒油会凝固,影响卖相。 所有食材全都买完,林旭雇了台三轮车,把买来的食材全都送到店里,然后便投入到了紧张的准备工作中。 上午十一点,面团已经饧好,油泼辣子和番茄鸡蛋浇头也已经做好。 林旭将那块写有餐品价格的电子黑板摆在门口后。 今天的营业正式开始!
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